Exploitations agricoles
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Sources

Unité:
Nombre
Saarland: Bodennutzungshaupterhebung.
Lorraine: Ministère chargé de l'agriculture, SSP, recensements agricoles et enquête structure des exploitations agricoles.
Luxembourg: STATEC, Recensements agricoles.
Rheinland-Pfalz: Bodennutzungshaupterhebung.
Wallonie: SPF Economie - Direction générale Statistique - Statistics Belgium - Chiffres agricoles.
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Définitions

Exploitations agricoles

Unité technico-économique, soumise à une gestion unique et produisant des produits agricoles ou sylvicoles. L'objectif de réaliser un bénéfice n'est pas obligatoire.

La définition des exploitations recensées varie selon les régions et a pu évoluer au cours du temps dans certaines régions.

Saarland et Rheinland-Pfalz
Pour la définition de l'unité technico-économique, la taille minimale de l'exploitation varie dans le temps. Il y a donc plusieurs ruptures dans la série.

La taille minimale pour le recensement est définie par rapport à la surface utilisée. Les exploitations dont la surface utilisée est en dessous du seuil sont quand même prises en compte si leur production de cultures spéciales ou si leur cheptel dépasse le seuil fixé.

Lorraine
Dans le recensement agricole, une unité est considérée comme une exploitation agricole si elle atteint un certain seuil en termes de superficie, de production ou de nombre d'animaux.

Ce seuil a été défini de la façon suivante :
- une superficie agricole utilisée au moins égale à un hectare ;
- ou une superficie en cultures spécialisées au moins égale à 20 ares ;
- ou une activité suffisante de production agricole, estimée en cheptel, surface cultivée ou volume de production.

Luxembourg
Le recensement agricole prend en compte toutes les exploitations sans distinction de leur taille.
Année: 1971 , Région: Rheinland-Pfalz , Classe de grandeur: Total
Rupture de série (changement de définition).
Année: 1979 , Région: Rheinland-Pfalz , Classe de grandeur: Total
Rupture de série (changement de définition).
Année: 1999 , Région: Rheinland-Pfalz , Classe de grandeur: Total
Rupture de série (changement de définition).
Année: 2002 , Région: Wallonie , Classe de grandeur: 50 à moins de 100 ha
A partir de 2002, catégorie des 50 ha et plus.
Année: 2005 , Région: Luxembourg , Classe de grandeur: Total
Rupture de série(élargisssement du champ d'enquête).
Année: 2007 , Région: Wallonie , Classe de grandeur: Total
La somme des trois catégories ne vaut pas le total car pour ces catégories les données proviennent des valeurs cumulées par commune (données confidentielles non disponibles).
Année: 2010 , Région: Rheinland-Pfalz , Classe de grandeur: Total
Rupture de série (changement de définition).